ALIMENTACIÓN CONSCIENTE: VERDADES OCULTAS: LA REALIDAD SOBRE EL SISTEMA Y LA PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD "En el año 1931 el científico Otto Heinrich Warburg (1883-1970) recibió el premio Nobel en Medicina y Fisiología por descubrir el proceso de fermentación celular al entrar en procesos anaeróbicos (de falta de oxígeno). La falta de oxígeno en los tejidos, es el preámbulo del desarrollo del cáncer, dado que un entorno sin oxígeno se  vuelve ácido, y es en este entorno donde surgen las células cancerosas. Según el Dr. Warburg, el cáncer es la consecuencia de una alimentación y un estilo de vida antifisiológico. ¿Porqué? Una alimentación antifisiologica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de acidez y éste, a su vez, provoca la expulsión del oxígeno de las células. El Dr. Warburg afirmó: “La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando usted tiene uno, usted tiene el otro”. “Las substanc...